厳選された旬の食材を使用したイタリア料理と自然派ワインがウリのお店で、ネットの口コミを見て気になり、平日ディナーで初来店しました。
事前に予約しましたが、店内は全て予約のお客様で満席の様子でした。
入店すると大きな絵画が目を惹く、カウンター6席とテーブル12席の落ち着いた雰囲気で、銀座シックスの真裏に位置し、大人の隠れ家的レストランの雰囲気でした。
いただいたドリンクメニューよりスパークリングワインをグラスでお願いしました。
外はパリっ、中はふんわりのパン。
コース料理も気になりましたが、お料理は好きなモノを選択できるようにアラカルトでお願いしました。
生ハム・サラミ、オリーブの盛合せ
鮮魚のカルパッチョ
鴨と鹿のローストをお願いしました。
鴨肉のロースト
お野菜
鹿肉のロースト
普段、空ブタ自身がお肉料理で鹿をいただくことはないのですが、一緒に行った方が大絶賛していたのが、こちらの鹿肉のローストでした。
「鹿肉の旨味と火入れ、ソースも最高😋😋」とご満悦の様子でした。
しっとりと落ち着いた雰囲気で、居心地のよい空間でした。
ごちそうさまでした。
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カルネヴィーノ 銀座 （イタリアン / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
