空飛ぶコブタのひとりごと

食べたり 飲んだり 旅したり コブタのブログです。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー):ビストロ料理と美味しい時間

一度ランチで来店したことがあり、落ち着いた雰囲気がとても居心地がよく「次は夜、ワインを飲みに来たいね」と話していたお店でした。

念願叶って、平日の夜、18時過ぎに来店しました。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)の店頭

 

入店すると、既に店内の9割は埋まっていて、19時過ぎには満席のようでした。

来店時は事前予約をオススメします。

2時間飲み放題付きのビストロ料理プラン5,500円を予約しました。

ドリンクメニューをチェック👀

スパークリングワインはこちらのコースの飲み放題には含まれていないそうなのですが、+500円で注文可能なようです。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)のドリンクメニュー

ワインをお願いしたところで、前菜が登場!

前菜の盛り合わせ

左奥のウフマヨネーズ美味しかったぁ😊

半熟卵にたっぷりのマヨネーズソースをかけ、チーズや香辛料などのトッピングをのったものでした。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)の前菜の盛り合わせ

 

サラダ

半熟卵や厚くカットされたベーコンや野菜をソースが絡むよう大き目のスプーンとフォークで混ぜます。程よい塩味。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)の🥗

 

アッシェパルマンティエ

アッシュパルマンティエとは何ぞや❓

「アッシェ」はみじん切り、「パルマンティエ」はじゃがいもを使った料理のことらしいです。

濃厚なホワイトソースにワインが進みます🍷

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)のアッシェパルマンティエ

 

牛肉のステーキ

付け合わせのお野菜も彩り豊かで丁寧に調理されていてとっても美味しかったです。

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)の牛肉のステーキ

 

デザートはガトーショコラでした。

お酒をいただくと、ついしょっぱいおつまみに夢中になり、デザートは放置してしまうことがあるのですが「物凄く美味しくて、赤ワインに合うから味見て!」とのオススメがありパクリ。

おいし~っっ😋

Bistro&Bar Bar.C (ビストロ アンド バー バール シー)のガトーショコラ

 

昼も夜も伺いましたが、どちらも良かったです。

時間を気にせず、過ごせる夜がいいかな。

 

Bistro&Bar Bar.Cビストロ / 日本橋駅東京駅京橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

BOSTON Seafood Place(HIBIYA FOOD HALL) 華やかなシーフードプラッターと揚げ物の魅力

日比谷駅直結のミッドタウン日比谷の地下一階に位置するHIBIYA FOOD HALLのシーフードレストランは、海の恵みを存分に堪能できる魅力的なスポットでした。

日曜日の夕方に初来店。

事前に予約して伺いました。

HIBIYA FOOD HALLはフードコートのような広い空間にあり、店内は非常に賑わっていて、奥にあった落ち着いた席に案内いただきました。

 

早速、メニューをチェック。

何をお願いしようかなぁ。

BOSTON Seafood Placeのメニュー

BOSTON Seafood Placeのメニュー

BOSTON Seafood Placeのメニュー

BOSTON Seafood Placeのメニュー

BOSTON Seafood Placeのメニュー

 

ビールと白ワインをお願いしました🥂

BOSTON Seafood Placeのビール

BOSTON Seafood Placeの白ワイン

BOSTON Seafood Placeの白ワイン

 

削りたての鰹節のようなふわふわしたチーズはお通しでした。

これ美味しかったです😋

いくらでも食べれちゃう感じ。

BOSTON Seafood Placeのお通し

 

シーフードプラッター 7種 3,000円

BOSTON Seafood Placeのシーフードプラッター

 

似たものに遭遇することはあったかもしれませんが、正式にお店で注文するのは初めてかもしれません。

シーフードプラッターって何ぞや?

「プラッター」は料理を乗せるお皿の一種で、金属製で丸形のものを指すらしいです。

確かに金属性製で丸いお皿ですね😊

BOSTON Seafood Placeのシーフードプラッター

BOSTON Seafood Placeのシーフードプラッター

 

とにかく華やかで、大好きなシーフードが沢山並んでいるので、ニンマリしちゃいます😊

BOSTON Seafood Placeのシーフードプラッター

BOSTON Seafood Placeのシーフードプラッター

 

フィッシュ&チップス 1,200円

BOSTON Seafood Placeのフィッシュ&チップス

 

イギリス産のモルトビネガー

BOSTON Seafood Placeのビネガー

 

大好物の揚げ物💗

BOSTON Seafood Placeのフィッシュ&チップス

 

美味しいお料理が続いているので、追加で白ワインをお願いしました。

こちらの津軽ワインも美味しかったぁ😋

BOSTON Seafood Placeの白ワイン

 

ボストンロール 1,300円

美味しいし、美しいです。

BOSTON Seafood Placeのボストンロール

 

 

BOSTON Seafood Placeシーフード / 日比谷駅有楽町駅銀座駅
夜総合点★★★★ 4.0

魚金 池袋店 クリーミーでサクサク!ホタテコロッケと鮮度抜群の刺身

先週Bistro Uokinにお邪魔して、次の週は魚金でお刺身が食べたい!と思い、土曜日16時に予約して来店しました。

Bistro Uokinの様子はこちら。

魚金 池袋店へお邪魔するのは初めてです。

魚金 池袋店の店頭

 

入店すると昼のみからのお客さんなどで、大変賑わっていました。

早速メニューをチェックします👀

魚金 池袋店のメニュー

魚金 池袋店のメニュー

魚金 池袋店のメニュー

 

お通しのホタテクリームコロッケ。

魚金 池袋店のお通し

 

衣がサックサクでパン粉が美味しいっ!

また中のホタテのクリームソースは熱々でとろっとろ。

魚金 池袋店のお通し

 

相棒の食いしん坊は梅酒ソーダ、空ブタは白ワインをお願いしました。

魚金 池袋店のドリンク

魚金 池袋店の白ワイン


梅酒ソーダのグラスに記載されている文字をついつい読み入ってしまいました😊

魚金 池袋店の梅酒ソーダ

 

イワシフライ 780円

魚金 池袋店のイワシフライ

 

鯛のカブト煮 980円

焼きと煮物いずれの対応もしていただけるみたいです。

相棒の食いしん坊の熱い要望に応えて、煮物でお願いしました。

「これが一番食べ応えある!」とご満悦の様子😊

魚金 池袋店の鯛のかぶと煮

魚金 池袋店の鯛の

 

刺身盛合せ 3人前 2,850円

個人的にはこちらの刺身盛合せが一番の楽しみでした😋

魚金 池袋店の刺身盛り合わせ

魚金 池袋店の刺身盛り合わせ

魚金 池袋店の刺身盛り合わせ

魚金 池袋店の刺身盛り合わせ

 

色々な種類の鮮度の良いお刺身が少しずついただける幸せ😊😊😊

欲をいえば、揚げ物、煮物と続いて、最後にお刺身が出てきたので、最初にいただけると嬉しかったなぁ。

お腹いっぱいお魚熱を潤してくれた時間でした。

ごちそうさまでした。

魚金 池袋店の刺身盛り合わせ

 

魚金 池袋店居酒屋 / 池袋駅東池袋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

Bistro Uokin(ビストロ魚金)海の幸とワインの誘惑: 地金目鯛のブイヤベース

行ってみたいなぁ、と気になっていたお店でした。

土曜日の夕方、予約して来店しました。

ここだ、ここだ~💗

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の店頭

 

お店は地下1Fにあります。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の店頭

 

早速メニューをチェックします。

新鮮なカルパッチョがおススメのようです。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のメニュー

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のメニュー

 

ドリンクはどうしようかなぁ♬

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のメニュー

 

お通しはハムでした。

フルーツソースが添えられています。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のお通し

 

相棒の食いしん坊の好物ドリンク、カシスソーダ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカシスソーダ

 

空ブタは白ワインをお願いしました。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の白ワイン

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の白ワイン

 

海の幸のカルパッチョ 5種盛り 2人前 1,200円

1種はサービスで6種盛りで持ってきていただきました😊

テンション上がります⤴

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の海の幸のカルパッチョ

 

カツオ!

こちらがサービスでいただいた一品です。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカルパッチョ

 

マダイ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカルパッチョ

 

カンパチ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカルパッチョ

 

赤エビ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカルパッチョ

 

イワシ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のカルパッチョ

 

マグロ

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のマグロ

 

魚介と蒸し野菜のバーニャカウダ 1,380円

Bistro Uokin(ビストロ魚金)の魚介と蒸し野菜のバーニャカウダ

 

鯛、海老、春野菜がギッシリ詰まっています🌸

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のバーニャカウダ

 

美味しかったのがこのバーニャカウダソース。

お土産で持ち帰りしたいほどでした。

このソースだけで何倍もワインが美味しく飲めそうです。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のバーニャカウダソース

 

勝浦産 地金目鯛の石鍋ブイヤベース 3,480円

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のブイヤベース

 

ブイヤベースのスープが、魚介の旨味が出ていて、濃厚で美味しかったぁ。

Bistro Uokin(ビストロ魚金)のブイヤベース

 

とにかく大満足でした😊

お隣の席の方は、運よく予約なしで入店できたようでしたが、「1時間までですがよろしいでしょうか?」と制限付きで過ごされていたようでした。

予約して来店されることをオススメします!

 

Bistro uokin 池袋ビストロ / 池袋駅都電雑司ケ谷駅東池袋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

朝食の贅沢体験: AMANE RESORT GAHAMAの美食

大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA(ガハマテラス)に宿泊した時の朝食をご紹介します。

2泊目の朝食も割烹「松秀」でいただきました。

割烹「松秀」の店頭

 

あっ、昨日の朝と同じお部屋だ!

割烹「松秀」の店内

 

テーブルにはお品書きがセットされています。

割烹「松秀」のテーブル

 

何がいただけるのかな😊

さっそく開いてみます。

割烹「松秀」のお品書き

 

朝のドリンクメニュー

割烹「松秀」のドリンクメニュー

 

一寸の迷いなく、スパークリングワインをお願いしました。

旅の醍醐味ですねぇ🥂

割烹「松秀」のスパークリングワイン

 

ご飯はこちらの釜で出来立てをご用意くださいます。

割烹「松秀」の土鍋ご飯

 

このお重らしきものは何でしょう👀

割烹「松秀」の野菜のせいろ蒸し

 

ぱかっ。

野菜のせいろ蒸しだぁ!

割烹「松秀」の野菜のせいろ蒸し

 

納豆、玉子、のり、どれも厳選された品々です。

割烹「松秀」のご飯のお供

 

木箱が運ばれてきました。

割烹「松秀」の朝食

 

南蛮漬け、牛しぐれ煮、独活の金平

割烹「松秀」の朝食

 

南蛮漬け

割烹「松秀」の独活の金平

 

独活の金平

割烹「松秀」の独活の金平

 

牛しぐれ煮

割烹「松秀」の牛しぐれ煮

 

焼き魚 日替わり

 

漬物盛り合わせ

割烹「松秀」の漬物盛り合わせ

 

あさりの味噌汁

割烹「松秀」のあさりの味噌汁

割烹「松秀」の味噌汁

 

ご飯が炊きあがりました~

割烹「松秀」の白ご飯

 

スパークリングワインお代わり~♪

割烹「松秀」のスパークリングワイン

 

玉子ご飯🤤

黄味の色が濃くてつやっつや。

割烹「松秀」の玉子ご飯

 

茶碗蒸し

とっても具沢山😊

割烹「松秀」の茶碗蒸し

割烹「松秀」の茶碗蒸し

 

アイスコーヒー

割烹「松秀」のアイスコーヒー

 

果物の盛り合わせ

割烹「松秀」の果物の盛り合わせ

 

1日目の朝食も品数が多く、美味しいものを少しずつたくさんいただきましたが、2日目の朝食も異なる献立で、至福のひとときでした。

お部屋や施設も素晴らしいですが、お食事も魅力的でAMANE RESORT GAHAMAは、大分県別府市を訪れた際は、宿泊したくなるホテルです。

 

1日目の朝食の様子はこちらでご紹介しています。

sorabuta.hatenablog.com

客室と施設の様子はこちらでご紹介しています。

sorabuta.hatenablog.com

 

 

 

 

割烹 松秀日本料理 / 別府大学駅
その他総合点★★★★ 4.7

リラックスダイニング ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau):絵画のような料理と落ち着いた雰囲気

大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA(ガハマテラス)に宿泊した時の夕食をご紹介します。

1泊目の夕食と朝食は割烹「松秀」で和食をいただいたので、2日目の夜は洋食がいいな💗と思い、こちらのビストロに伺いました。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)の店内

 

テーブルに案内いただくと既にメニューがセットされていました。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のテーブル

 

どんな美味しいものがいただけるのかなぁ😋

ワクワクでメニューをチェック。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のメニュー

 

昨日の割烹「松秀」でもお料理に合わせたペアリングいただいて、とても良かったのでビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)でもお願いしました。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のメニュー

 

春のアミューズ

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)の春のアミューズ

 

イベリコ豚と春キャベツのプレッセ
グリーンマスタードとキャラメルのインパク

プレッセって?

プレッセとは材料を押し固めて作るテリーヌの製法のことらしいです。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のイベリコの豚と春キャベツのプレッセ グリーンマスタードとキャラメルのインパクト

 

ペアリングで選んでいただいたワイン。

あっ、注ぎ方が少な目ですね💦

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のワイン

 

パン大好き~💗

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のパン

 

筍のフランにコンソメスープ
薫り高いマグロ節のアクセント

確かに筍だぁ😊

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)の筍のフランにコンソメスープ 薫り高いマグロ節のアクセント

 

筍さんの中の器を取り出してみると、こんなスペシャルなものが👀

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のマグロ節

 

鰹節ならぬ、マグロ節!

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のマグロ節

 

ペアリングのワイン登場。

グラスが大きいせいでしょうか!?

割烹「松秀」と比べても、注ぎ方はずいぶん控えめです。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のワイン

 

デコポンのグラニ

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のグラニテ

 

ホウボウの蒸し煮 クリームソース

伝統的なフェルナンポワンの面影

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のホウボウの蒸し煮 クリームソース  伝統的なフェルナンポワンの面影

 

おおいた和牛のグリルにリードボーのクリーム煮
そこへマルサラソースを注いで

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のおおいた和牛のグリルにリードボーのクリーム煮 そこへマルサラソースを注いで

 

牛肉が苦手な空ブタのために、チキンのグリルをご用意いただきました。

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のチキングリル

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)の料理

 

たまたまのコンポートに三種のショコラ
はちみつムースとイチゴも乗せて

盛り付けが絵画のように美しい😲

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)の料理

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のデザート

 

コーヒー

ビストロ ヴァンヌーヴォ (Bistro Vent nouveau)のコーヒー

 

お料理はとても美味しく、雰囲気も落ち着いていて、ゆったり過ごせました。

 

ビストロ ヴァンヌーヴォビストロ / 別府大学駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

昨晩の割烹「松秀」の夕食の様子はこちらで詳しくご紹介しています。

sorabuta.hatenablog.com

 

和食の饗宴:AMANE RESORT GAHAMAの朝食で味わう至福のひととき

大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA(ガハマテラス)に宿泊した時の朝食をご紹介します。

割烹「松秀」でいただきました。

テーブルに案内いただくと、昨夜の夕食同様、お部屋は個室でした。

 レストラン割烹「松秀」の朝食

 レストラン割烹「松秀」の朝食

 

テーブルには朝食時のフリードリンクメニューが置かれていました。

野菜ジュース、トマトジュース、りんごジュース、牛乳、コーヒー紅茶。

スパークリングワインがある~っ😊フフフ

 レストラン割烹「松秀」のドリンクメニュー

 

 

 レストラン割烹「松秀」の朝食メニュー

 

スパークリングワインお願いしちゃいました😋

 レストラン割烹「松秀」のスパークリングワイン

 

自家製スムージー

 レストラン割烹「松秀」の自家製スムージー

 

サラダ用のドレッシングが2種類。

レストラン割烹「松秀」のドレッシング

 

葉野菜ミックスサラダ🥗

 レストラン割烹「松秀」のミックスサラダ

 

これは何を温めるのかなぁ。

 レストラン割烹「松秀」の朝食

 

湯豆腐 九重産原木椎茸 国東葱

 レストラン割烹「松秀」の朝食

 レストラン割烹「松秀」の湯豆腐

 

ご自由に、とオススメいただいた納豆と卵と海苔。

レストラン割烹「松秀」の朝食

 

焼魚
日替わり
じゃこ天婦羅 唐辛子味噌
大葉のソーセージ

レストラン割烹「松秀」の朝食

 

素晴らしい朝食の光景😊

レストラン割烹「松秀」の朝食

 

大分和牛 牛筋スパイスカレー

大分和牛 牛筋スパイスカレー

 

牛肉が苦手な空ブタのために用意していただいたおかずは、鮭の南蛮漬けでした。

レストラン割烹「松秀」の朝食

 

漬け鮪山掛け 切干大根
香物盛り合わせ 釜揚げしらす

割烹「松秀」の朝食

 

釜揚げしらす

割烹「松秀」の釜揚げしらす

 

漬け鮪山掛け

割烹「松秀」の 漬け鮪山掛け

 

切干大根

割烹「松秀」の切干大根

 

香物盛り合わせ

割烹「松秀」の香物盛り合わせ

 

蜆の味噌汁

蜆の味噌汁

 

釜炊き白ご飯

割烹「松秀」の釜炊き白ご飯

 

大好物の玉子ご飯にしました。

黄味のツヤツヤ感😲

割烹「松秀」の玉子ご飯

割烹「松秀」の玉子ご飯

 

フルーツヨーグルト掛け

割烹「松秀」の朝食

割烹「松秀」のヨーグルト

 

ホットコーヒー

割烹「松秀」のホットコーヒー

 

店頭の水槽には、魚たちが元気に泳いでいました。

割烹「松秀」の食材

割烹「松秀」の食材